Lasmanitas se cuecen y se guisan por separado bien troceaditas y luego se ponen como fondo en un plato para colocar el bacalao cocinado a la plancha encima. Luego se mezcla todo a la vez que se Sideseamos añadimos tambien la hierbabuena, ponemos en la cazuela, sacamos el jamón, lo cortamos a pedacitos y lo agregamos a las manos de cerdo, con 2 guindillas troceaditas. Cuando este tierna, agregamos el chorizo y el tocino troceadito, ofrecemos unas vueltas y agregamos el tomate rallado, dejamos freir 10 minutos Paso4: Añadir las manitas al sofrito y luego caldo reducido. Guisar una hora. Paso 5: Saltear las setas nameko. Paso 6: Pelar las gambas y trocear las colas. Paso 7: Hacer las cabezas de las gambas a la plancha. Paso 8: Servir un poco de salsa en el plato, poner las setas, poner las manitas, un poco más de salsa, poner trocitos de cola de Lasmanitas de cerdo deshuesadas a la plancha son una opción deliciosa y sabrosa para aquellos que disfrutan de la carne de cerdo. Esta receta se caracteriza Rectificamosde sal, ponemos a hervir y, cuando hierva, tapamos la olla exprés y dejamos 30 minutos. Paso 9. Pasado este tiempo, y una vez enfriada la olla tras que salga todo el vapor, retiramos las manitas y las deshuesamos, añadimos las alubias y mezclamos. Paso 10. Incorporamos la carne de las manitas, rectificamos de sal, y
Sacamoslas patas y les quitamos los huesos, las troceamos muy menuditas y añadimos 8 cucharadas de la salsa, mezclamos bien y ponemos a enfriar en la nevera en una bandeja para que tenga un grosor. de dos centímetros. Cortamos en cuadrados, albardamos con harina, huevo y servimos con la salsa por encima. (se puede añadir guindilla a la salsa)
Lasmanitas de cerdo tiene más de un 60% de agua y un contenido en proteínas similar a la carne de ternera. En China es tradicional un plato de manitas de cerdo en vinagre dulce.
Viernesdía 15 de Julio. Primer plato-Arroz a la cubana -Melón con jamón-Verduras a la plancha-Ensalada de verano Segundo plato-Manitas de cerdo estofadas con langostinos-Pechuga a la plancha -Merluza a la plancha-Escalopines con pimientos Pan, vino, agua y postre a elegir incluido Precio: 11€ px iva incluido
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    • manitas de cerdo a la plancha